Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata alla crema nocciolata e pere", scopri come si prepara.
...Preparare l'impasto, versare la farina a fontana su di un piano da lavoro, inserire le uova, il burro a temperatura ambiente, lo zucchero e il lievito, iniziare ad impastare energicamente fino a formare una palla liscia e morbida, imburrare e infarinare uno stampo da crostata ( io uso lo stampo furbo adatto a questo tipo di crostate) stendere l'impasto e bucherellare con i rebbi di una forchetta, ifornare a forno caldo 200 gradi per 18 minuti, lasciarla intiepidire. Nel frattempo pelare le pere, dividerle in 4 inserirle in un pentolino con un filo di acqua, lasciarle a fuoco dolce per...
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