Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto cremoso alla ricotta e zucchine", scopri come si prepara.
...Preparare il brodo con gli ingredienti come sopra descritto lavare e tagliare a rondelle le zucchine in una padella inserire meta' burro e cipolla tagliata fine far insaporire aggiungere le zucchine farle cuocere per 6/7 minuti salandole, aggiungere il riso Farlo tostare aggiungere un mestolo di brodo e proseguire la cottura aggiungendolo ogni qual volta che si asciuga a cottura ultimata unire il restante burro mescolare, per ultimo la ricotta amalgamare per 2/3 minuti spolverare con scaglie di grana SERVIRE' ...
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