Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata salmone e zucchine", scopri come si prepara.
...Per prima cosa grattugiamo le zucchine finemente e mettiamole in una ciotola capiente. All'interno della ciotola rompiamo le uova , aggiungiamo una bella grattugiata di pecorino romano, un pizzico di sale e amalgamiamo bene il tutto con una forchetta. Quando il composto sar omogeneo e l'albume si sar ben incorporato aggiungiamo il salmone affumicato a striscioline. Mettiamo un filo d'olio in una padella e versiamo il composto ottenuto. Cuociamo la frittata e rigiriamola quando la parte sottostante si sar rappresa. Terminiamo la cottura e serviamo calda. Spero...
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