Crepes con zucchine, mozzarella e formaggio cremoso

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crepes con zucchine, mozzarella e formaggio cremoso", scopri come si prepara.

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Crepes con zucchine, mozzarella e formaggio cremoso

Una wedding planner ai fornelli

Ingredienti
  • crepes
  • farina 00
  • formaggio robiola
  • latte
  • mozzarella
  • olio
  • sale
  • uova
  • zucchine
Ricetta

...preparazione. Farciamo ogni crepes con un cucchiaio di zucchine, i dadini di mozzarella e il formaggio cremoso a pezzettoni. Per quanto riguarda il formaggio io ho usato la robiola che un formaggio fresco, saporito e che a noi a casa piace molto; puoi sostituirlo con Philadelphia o con qualunque tipo di formaggio spalmabile che pi ti piace. Attenzione per a non spalmarlo sulla crepes tipo Nutella ma a metterlo a pezzettoni, sbriciolandolo con le mani. In questo modo si sentir di pi la freschezza del formaggio. Richiudiamola e serviamola con un contorno di insalata o come...

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Crepes con zucchine, mozzarella e formaggio cremoso