Ricetta, ingredienti e consigli per "Pastiera napoletana", scopri come si prepara.
...Procedimento: Per prima cosa preparare la pasta frolla:su una spianatoia o nella planetaria mettere la farina, lo zucchero, il pizzico di sale e lascorza di limone e mescolare,sulla spianatoia creare una fontana e mettere le uova e il burro a pezzetti lavorare il tutto.il pi velocemente possibile e,quando si ottiene un panetto liscio e omogeneo metterlo,avvolto da un tovagliolo o da pellicola in frigorifero a riposare per circa 1 ora. Nel frattempo preparare il ripieno:mettere a cuocere il grano con il burro e il latte,farlo cuocere sui fuoco dolce fino a che non diventi bello...
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