Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittelle agli agrumi", scopri come si prepara.
...Lavare e lessare le patate con tutta la buccia in una pentola con abbondante acqua. Una volta cotte, scolare, pelare e, dopo averle fatte leggermente intiepidire, schiacciarle mettendole all'interno di una ciotola. Aggiungere alle patate la farina, il burro precedentemente fuso, il lievito sciolto nel quantitativo di latte lasciato leggermente intiepidire, le uova, lo zucchero e la buccia grattugiata degli agrumi. Impastare bene il tutto, coprire la ciotola con un canovaccio e lasciar lievitare fino al raddoppio del volume. Quando sar pronto, stendere l'impasto formando dei...
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