Ricetta, ingredienti e consigli per "Capesante al profumo di arancia e pepe nero", scopri come si prepara.
...Preparazione Per prima cosa con un coltellino stacchiamo delicatamente i molluschi dal guscio, laviamoli accuratamente e adagiamoli nella mezza tazza di latte per renderli morbidi ed esaltarne il delicato sapore. Laviamo bene anche i gusci e teniamoli da parte. Tostiamo in padella le lamelle di mandorle, lasciamole raffreddare e tagliamole grossolanamente a coltello. Ricaviamo dall'arancia le zestee tritiamole finemente. Schiacciamo i grani di pepe del Bengala in un mortaio, prepariamo il pane fresco sminuzzandolo con le dita e tritiamo il prezzemolo. In una ciotola uniamo le...
vai alla ricetta completa