Ricetta, ingredienti e consigli per "BURGER VEG DI MELANZANE", scopri come si prepara.
...Procedimento: Tagliate a dadi le melanzane erosolatele in una padella con olio e aglio. Portate a cottura le melanzane aggiungendo mezzo bicchiere d'acqua,quando morbide, salate e togliete dal fuoco. Unite in una ciotola le melanzane (raffreddate) con il grana grattugiato; aggiungiate tanto pane grattugiato quanto ne serve per asciugare il composto e ottenere la consistenza desiderata,aggiungete, sale e pepe e il basilico tagliato fine. Componete delle palle con l'impasto e schiacciatele fino ad ottenere dei burger. Rosolatele in olio caldo su entrambi i lati. <3 <3 <3 ...
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