Ricetta, ingredienti e consigli per "PAPPA AL POMODORO by mamma Lety", scopri come si prepara.
...Procedimento: Scaldate a fuoco dolce 2 cucchiai d'olio e lasciare imbiondire lo spicchio d'aglio, poi eliminatelo. Unite il pomodoro e alzare la fiamma. Fate cuocere per 5 minuti e aggiustate con sale e pepe. Unire il pane tagliato a fettine sottili e il basilico in foglie; abbassate la fiamma e mescolate spesso per evitare che la zuppa si attacchi sul fondo. Proseguite la cottura unendo brodo caldo, mescolando spesso per circa trenta minuti finche la zuppa non diventa consistente ma ancora morbida. Servite ben calda con un filo d'olio! NB: ricordatevi che la vera pappa al pomodoro deve...
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