Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata di ricotta casereccia", scopri come si prepara.
...Preparazione: Riscaldiamo leggermente il latte, nel frattempo, setacciamo la farina con lo zucchero e mettiamola a fontana sulla spianatoia. Fare un buco nel centro e aggiungere l'uovo, l'olio, il lievito ed iniziamo ad impastare, aggiungendo il latte caldo a filo quanto basta per ottenere un panetto liscio, compatto ed omogeneo. Ottenuto il panetto, mettiamolo da parte e prepariamo il ripieno. Mescolare la ricotta con tuorlo, lo zucchero e la scorza di limone. Stendiamo la pasta di uno spessore di circa 1 cm di altezza ( durante la cottura lieviter ) e metterla nella tortiera rivestita di...
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