Crostata all'olio extravergine di oliva con crema alla nocciola

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata all'olio extravergine di oliva con crema alla nocciola", scopri come si prepara.

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Crostata all'olio extravergine di oliva con crema alla nocciola

maryinpasta
Crostata all'olio extravergine di oliva con crema alla nocciola
Ingredienti
  • burro
  • crema alle nocciole
  • farina 00
  • farina di riso
  • fecola di patate
  • lievito per dolci
  • limoni
  • maionese
  • nocciole
  • olio
  • pasta frolla
  • patate
  • riso
  • sale
  • scorza di limone
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero semolato
Ricetta

...Preparazione: Setacciare le farine con la fecola, il lievito, lo zucchero ed il sale. In una ciotola, mescolare le uova con l'olio e aggiungere i semini della vaniglia. Mescoliamo rapidamente con una frusta fino a creare una sorta di "maionese" e, successivamente, aggiungere gradatamente gli ingredienti secchi ed impastiamo rapidamente a mano. Ottenuto un panetto piuttosto unto e compatto, avvolgerlo nella carta forno e lasciamolo riposare in frigo per circa 1 ora. Oliare ed infarinare una teglia per crostate e rivestirla di pasta frolla con spessore di circa 0,5 cm. Adesso ci sono due...

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