Ricetta, ingredienti e consigli per "Maiale con salsa di loti", scopri come si prepara.
...Procedimento ________________ Tagliamo la lonza in modo da ricavare 4 tagli tipo filetto. Leghiamoli con dello spago alimentare di modo che, in cottura, mantengano la forma quindi saliamoli e pepiamoli e lasciamoli riposare in modo che assorbano le spezie. Nel frattempo, sbucciamo i loti e mettiamoli in un contenitore unitamente a 1/2 cucchiaio d'olio, paprika, peperoncino, sale e pepe. Con un frullatore ad immersione, creiamo la salsa. Emulsioniamola fin quando non sar liscia ed omogenea quindi...
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