Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesto", scopri come si prepara.
...Procedimento: Laviamo delicatamente le foglie di basilico e mettiamole ad asciugare su di un canovaccio pulito. Quando saranno ben asciutte, mettiamole in un mixer unitamente al formaggio, alle mandorle ed allo spicchio d'aglio. Tritiamo il tutto finemente quindi aggiungiamo l'olio ed il sale. Facciamo emulsionare per bene la salsa fin quando tutti gli ingredienti non saranno ben amalgamati fra loro. Consigli: Le varianti sono non poche ad esempio, potete utilizzare anche le noci al posto o in aggiunta alle mandorle, potete sostituire il pecorino col...
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