Ricetta, ingredienti e consigli per "Capesante grigliate con salsa di carote all'aceto balsamico", scopri come si prepara.
...Procedimento: Iniziamo col preparare la salsa visto che per le capesante occorrer pochissimo tempo. Facciamo fondere il burro in un pentolino a fiamma bassa, appena pronto uniamo le carote precedentemente pulite e tagliate a pezzi, saliamo e copriamo il tutto col brodo vegetale. Lasciamo cuocere fin quando le carote non saranno ben morbide. A questo punto spegniamo il fuoco, uniamo il cumino e l'aceto balsamico, aggiustiamo di sale e frulliamo il composto con un frullatore ad immersione fin quando non otterremo un composto liscio e denso. Mettiamo la nostra salsa da parte ed...
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