Ricetta, ingredienti e consigli per "Moussaka", scopri come si prepara.
...Preparazione Lavate le melanzane, togliete le estremit e tagliatele a fette (seguendo la larghezza della melanzana) dello spessore di circa 1 cm. Salatele e mettetele in uno scolapasta per circa 1/2 ora, in modo che eliminino il loro liquido. Sciacquate le melanzane, strizzatele delicatamente, e asciugatele. Friggete le melanzane in olio d'oliva, girandole per farle dorare da entrambi i lati. Ponetele su un piatto con della carta assorbente. Sbucciate le patate, tagliatele a rondelle, salatele e friggetele. Mettete in una casseruola l'olio e appena caldo aggiungete...
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