Moussaka di melanzane ricetta greca
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Moussaka di melanzane ricetta greca
Le torte di MargheIngredienti
- aglio
- besciamella
- burro
- cannella
- carne di manzo macinata
- cipolla
- concentrato di pomodoro
- farina
- formaggi
- garofano
- latte
- melanzane
- noce moscata
- olio
- parmigiano
- passata di pomodoro
- patate
- pepe
- prezzemolo
- sale
- vino bianco
- zucchero
Ricetta
...Preparazione della Moussaka di melanzane Sciogliere il burro in una casseruola aggiungete la farina e fate cuocere dolcemente per 2 minuti. Aggiungere il latte a poco a poco, mescolando continuamente con una frusta per 1 2 minuti, togliere dal fuoco, aggiungete la noce moscata, formaggio e condimenti a piacere. Coprire la superficie di salsa con la pellicola e andare avanti con le seguenti operazioni. per il ragù mettere l'olio e la cipolla Aggiungere l'aglio, fate cuocere pochi secondi, e poi aggiungere la carne macinata. Alzare la fiamma e fate cuocere, mescolando spesso,...
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