Ricetta, ingredienti e consigli per "Merluzzo alle olive e pomodoro", scopri come si prepara.
...Preparazione Lavate i filetti di merluzzo e asciugateli delicatamente. Sbucciate una cipolla di grandezza media e tagliatela a fettine. Sbucciate gli spicchi d'aglio e tritateli finemente. Lavate il prezzemolo, asciugatelo delicatamente e tritatelo finemente. Versate l'olio di oliva in una padella, scaldate leggermente e fatevi appasire la cipolla e l'aglio, senza lasciarli colorire. Aggiungete i filetti di merluzzo e fateli insaporire da entrambi i lati, girandoli con attenzione. Irrorate con il vino bianco e fatelo evaporare a fuoco vivace. Condite con sale e pepe...
vai alla ricetta completa