Ricetta, ingredienti e consigli per "Tiramisù con crema al pistacchio", scopri come si prepara.
...Preparazione: Fare bollire l'acqua con un cucchiaio di zucchero mescolando finch non raggiunga i 121 C, se non avete un termometro da cucina spegnete il fuoco prima che l'acqua incominci a scurirsi e quando inizieranno a formarsi delle bollicine. Mescolare i tuorli con il rimante zucchero e lavorarli con la frusta, aggiungere l'acqua bollente a filo sempre continuando a lavorare con la frusta; in questo modo avrete pastorizzato le uova ed il vostro tiramis sar pi sicuro. Unire il mascarpone, il liquore ed in ultimo la crema di pistacchi. Montare la panna fredda di...
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