TIRAMISU' ALLA CREMA E PESCHE SCIROPPATE
Ricetta, ingredienti e consigli per "TIRAMISU' ALLA CREMA E PESCHE SCIROPPATE", scopri come si prepara.
TIRAMISU' ALLA CREMA E PESCHE SCIROPPATE
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Ingredienti
- fecola di patate
- latte
- limoncello
- limoni
- mascarpone
- panna montata
- patate
- pesche sciroppate
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Per prima cosa preparo la crema : in un pentolino metto il latte, la fecola setacciata.
lo zucchero, il tuorlo e la buccia del limone mescolando a fuoco lento con la frusta affinch non si formino grumi.
Quando la crema pronta la metto un una ciotola a raffreddare e monto a neve ferma la panna.
Preparo la bagna per i savoiardi mischiando il bicchiere di limoncello con altrettanta acqua.
Aggiungo delicatamente la panna montata alla crema fredda e inizio a bagnare i savoiardi preparando il primo strato del tiramisu.
Ricopro i savoiardi con uno strato di crema, tagliuzzo le pesche sciroppate e le metto sopra alla crema,faccio un altro strato di savoiardi un altro di crema e ricopro con altre pesche.
Volendo si pu fare un terzo strato aggiungendo altri savoiardi e altra crema io lo preferisco cos.
Lo metto in frigo per 2/3 ore e il tirmisu'alla crema e pesche sciroppate pronto.
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