Ricetta, ingredienti e consigli per "Calzoni fritti", scopri come si prepara.
...Procedimento: preparate la pasta per la pizza e stendetela sottile. Tagliate la mozzarella a dadini e fatela sgocciolare in un colino. Mettete la ricotta in una ciotola unite un pizzico di sale, il formaggio grattugiato e la mozzarella. Mescolate il tutto e tagliate il salamino a pezzi molto piccoli.Aggiungetelo al composto di formaggi e mescolate. Ritagliate dei dischi di pasta aiutandovicon una tazza o un taglia pasta e mettete un cucchiaino di ripieno su ognuno,richiudeteli a mezzaluna e sigillate i bordi. Friggete i calzoni nell'olio bollente e fateli asciugare su carta...
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