Ricetta, ingredienti e consigli per "Carciofi in fricassea", scopri come si prepara.
...Preparazione La cosa che richiede pi tempo nella realizzazione di questa ricetta la pulizia dei carciofi. Togliete le foglie dei carciofi. Tagliate il gambo e poi dividete il cuore dei carciofi in due ed eliminate la peluria interna. Mettete i carciofi puliti in una ciotola con acqua e il succo di un limone. Questa operazione serve ad evitare che si scuriscano. Togliete la parte esterna dei gambi, eliminate la parte terminale e mettete anche i gambi puliti nell'acqua con il succo di limone. Se le foglie interne dei carciofi sono tenere, potete tenerle. Versate l'olio di...
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