Rustichelle spada zucchina e pesto di carciofi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rustichelle spada zucchina e pesto di carciofi", scopri come si prepara.
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Rustichelle spada zucchina e pesto di carciofi
http://casacostantino.blogspot.com/Ingredienti
- alcool
- carciofi
- cipolla
- mandorle
- olio
- pepe
- pesce spada
- pesto
- sale
- scalogno
- vino bianco
- zucchine
Ricetta
...Procedimento ________________ In un saltapasta mettiamo la cipolla tritata finemente e due cucchiai d'olio. Facciamola appassire a fiamma dolce quindi aggiungiamo la zucchina genovese tagliata a dadini, alziamo leggermente la fiamma e facciamogli prendere colore. Aggiungiamo il pesce spada tagliato a cubi e facciamolo rosolare. Appena si sar sigillato su tutti i lati, sfumiamo col vino a fiamma vivace. Appena l'alcool sar...
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