Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto alle vongole con salsa al limone", scopri come si prepara.
...Procedimento ________________ Prima di cominciare a preparare, bene controllare le vongole. Se hanno il guscio rotto o sbattendole su di un piano vediamo uscire abbondante sabbia nera, scartiamole. Adesso laviamole sotto l'acqua corrente, dentro uno scolapasta, fin quando non smetteranno di buttare sabbia e l'acqua risulter pulita. Fatto ci possiamo cominciare con la preparazione del risotto. In un saltapasta mettiamo due cucchiai d'olio e l'aglio spellato e schiacciato....
vai alla ricetta completa