Ricetta, ingredienti e consigli per "quinoa alle verdure e datteri", scopri come si prepara.
...Procedimento: Sciacquare la quinoa e lessarla, per assorbimento, nel doppio del volume di acqua leggermente salata, cuocere, a fiamma dolce, per 20 minuti, fino a completo assorbimento del liquido. Quando pronta, conditela con un filo d'olio extravergine di oliva, sgranatela con una forchetta e tenetela al caldo da parte. Nel frattempo, pulite e tagliate la carota e i peperone a brounoise. Pulite il porro ed utilizzatene circa 4 cm (un quarto circa). In un'ampia padella versate due cucchiai di olio con i semi di cumino, il porro con la carota. Cuocete a fuoco vivace per un paio di...
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