Focaccia di quinoa con pomodorini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia di quinoa con pomodorini", scopri come si prepara.
Focaccia di quinoa con pomodorini
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Ingredienti
- farina
- focaccia
- focaccine
- lievito di birra
- melagrane
- olio d'oliva
- origano
- patate
- pomodorini
- quinoa
- rape
- sale fino
- semi di papavero
- triglie
Ricetta
preparato pensando ad uno spuntino in leggerezza.
FOCACCIA DI QUINOA CON POMODORINI per 18 mini focaccine se le preparate in versione finger food 200 gr di farina di quinoa
70 gr di farina di kamut
un cucchiaino raso di sale fino
un cucchiaio d'olio d'oliva
mezzo cubetto di lievito di birra fresco
acqua quanto basta (circa 180 ml) per farcire: 18- 20 pomodorini tipo ciliegino
sale rosa dell'Himalaya
origano
olio d'oliva Mettete tutti gli ingredienti nell'impastatrice o nella planetaria e impastate per 7-8 minuti.
L'unico accorgimento di mettere il sale e il lievito sbriciolato nei lati opposti del boccale.
Il sale se viene a diretto contatto con il lievito ne impedir la perfetta lievitazione.
Con il Bimby/Thermomix mettete tutti gli ingredienti nel boccale, tranne l'acqua, che aggiungerete poco a poco dal foro del coperchio, impastando a Velocit Spiga per 3-4 minuti.
Togliete l'impasto dal boccale, ungendovi le mani con un.
