Ricetta, ingredienti e consigli per "Branzino senza sale con maionese alla colatura di alici", scopri come si prepara.
...preparazione. Quando la maionese avr raggiunto la consistenza giusta, aggiungete un cucchiaino di colatura di alici e 5/6 spruzzi di acqua di mare Steralmar per rendere pi saporita e pi fluida la maionese. Aggiungete infine l'aglio tritato (sbollentato o non) e mescolate bene, ecco pronta la maionese. Passati i 30 minuti, verificate la cottura del pesce: aprite il cartoccio e provate a incidere con un coltello,se la pelle si stacca bene dalla polpa, allora ci siamo. Eliminate la pelle e ricavate i filetti, cercando di non rompere la carne del pesce. Abbiate cura di eliminare tutte le...
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