Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortelli pere e gorgonzola", scopri come si prepara.
...procedimento non lunghissimo ma come tutta la pasta fresca richiede i suoi tempi. Tortelli pere e gorgonzola per la pasta 300 gr di farina 00 3 uova per il ripieno 2 pere decana 300 gr di gorgonazola piccante 30 gr burro cannella miele buccia di limone Impastare la farina con le uova fino a formare una palla liscia Far riposare per almeno mezz'ora coperta Nel frattempo tagliare le pere a dadini piccoli e metterla nella padella insieme al burro sciolto far caramellare un po' le pere e aggiungere la cannella in stecca, la buccia di limone e un...
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