Ricetta, ingredienti e consigli per "Crocchette patate e tonno", scopri come si prepara.
...Tagliate la zucchina a rondelle, passatela in padella con un filo d'olio e tagliatela a pezzetti in modo grossolano. Scolate i capperi e sminuzzateli con il coltello. Sbucciate la cipolla e tritatela. Grattugiate la scorza del limone. Sbucciate le patate e passatele ancora calde allo schiacciapatate. Lasciatele freddare e unite gli altri ingredienti. Aggiungete il pecorino, il sale, il pepe e mescolate bene. Ricavate una quindicina di polpettine, schiacciatele con il palmo della mano, passatele nella farina e sistematele sulla teglia rivestita di carta forno leggermente spennellata...
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