Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo con cioccolato fondente", scopri come si prepara.
...Procedimento : tenere in frigo la panna da montare frullare il cioccolato tenendone 50 gr. da parte i 150 gr. metterli in una ciotola di vetro aggiungere 3 cucchiai di acqua farlo sciogliere a bagnomaria dividere i tuorli dagli albumi montare a neve quest'ultimi mentre i tuorli lavorarli con lo zucchero aggiungere il cioccolato fuso e a filo la farina mescolando di continuo quando tutto amalgamato aggiungere man mano gli albumi montati a neve girando sempre dal basso verso l'alto coprire una teglia rettangolare con carta forno versare il composto e...
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