Finocchi stufati in padella – ricetta vegetariana

Ricetta, ingredienti e consigli per "Finocchi stufati in padella – ricetta vegetariana", scopri come si prepara.

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Finocchi stufati in padella – ricetta vegetariana

Cucinare con Vita

Ingredienti
  • aglio
  • capperi
  • cipolla bianca
  • foglie di finocchio
  • olio
  • parmigiano
  • pomodori secchi
  • sale
  • scalogno
Ricetta

...Procedimento Per prima mettete in ammollo i pomodori e i capperi. Dopo mondate e lavate tutte le foglie di finocchio. Tagliateli a listarelle lunghe 3 cm. Tritate la cipolla e l'aglio. In una padella antiaderente fate soffrige l'aglio e cipolla. Dopo aggiungete i finocchi. Fate cuocere per 5 minuti con coperchio sopra. Mescolate ogni tanto per non bruciarsi. Aggiungete poca acqua se necessario. Sciacquare i pomodori secchi e i capperi, e strizzare bene. Tagliateli a pezzi e aggiungerli dentro ai finocchi. Se necessario aggiungere un po' fine sale, perch i capperi sono gi...

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Finocchi stufati in padella – ricetta vegetariana