Ricetta, ingredienti e consigli per "Primo piatto GLUTEN FREE: Gnocchi di Grano Saraceno con Ceci al profumo di Santoreggia Montana e crema alla Curcuma", scopri come si prepara.
...Procedimento per fare gli gnocchi con farina di Grano Saraceno: Prendere una ciotola ampia , cosi' da poter lavorare meglio l'impasto .Aggiungere l'acqua calda precedentemente riscaldata in un pentolino. La presenza di acqua parecchio calda e' il segreto per poter lavorare tranquillamente questa farina che ricordiamo SENZA GLUTINE quindi difficile da maneggiare con il rischio che diventi o troppo collosa o troppo sbriciolata. Mescolare e aggiungere un pizzico di sale marino. Una volta formatasi la palla dell'impasto impastare ulteriormente sul piano di...
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