Ricetta, ingredienti e consigli per "Mezze Maniche con Radicchio Rosso e salsa di Noci", scopri come si prepara.
...Procedimento preparazione salsa alle Noci: mettere in ammollo in un piatto cupo latte di soia e pane per un quarto d'ora. Tritare grossolanamente le noci e aggiungere latte di soia e pane ammollato e un pizzico di sale. Tritare sottilmente il radicchio e farlo saltare in una padella con 3 cucchiai di olio extravergine e un po' di sale. Mettere a cuocere la pasta . Scolare al dente e farla saltare con il radicchio . Mescolare bene e aggiungere la salsa di Noci . Aggiustare di sale. Decorare il piatto con una foglia ampia di Radicchio e adagiare la pasta appena saltata....
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