MEZZE MANICHE ALLA GRICIA

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MEZZE MANICHE ALLA GRICIA

Tacchi e Pentole
MEZZE MANICHE ALLA GRICIA
Ingredienti
  • carne macinata
  • guanciale di maiale
  • pancetta
  • pasta tipo mezze maniche
  • pepe nero macinato
Ricetta

...Preparazione Tagliate ilguancialea striscioline e fatelo fondere dolcemente. (a me piace bello croccante ' fate come preferite). Mettete a cuocere la pastain abbondante acqua salata. Quando scolate la pasta, ricordatevi di tenere da parte un po' di acqua di cottura. In una terrina mettete la pasta, abbondante pecorino, il guanciale con il suo bel sughetto succulento e una bella grattata di pepe. Per rendere pi cremoso il condimento aggiungete un poco di acqua di cottura che avete tenuto da parte. Top! <3 <3 _______________________ Ingredients' 4 servings: 350...

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