Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo di Farina di Mais e farina di Ortica farcito con Verza e Carote stufate", scopri come si prepara.
...Lavare le foglie di Verza. Prendere una pentola con acqua e accedere il fuoco e versare le foglie di verza e farle sbollentare per una 20ina di minuti. Scolare e lasciare raffreddare. Appena si son raffreddate le foglie di verza tagliare grossolanamente una parte e farle saltare in una padella con un po' di olio extravergine e sale. L'altra parte di foglie frullarle con un po' di sale, olio extravergine, latte di soia e una puntina di aglio. Ottenete cos una bella crema densa. Lavare le carote ed eliminare lo strato pi esterno con il pelapatate e tritarle. Poi farle...
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