Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate duchessa", scopri come si prepara.
...procedimento della sua ricetta'la particolarit delle patate duchessa che fuori sono leggermente croccanti,ma l'interno risulta soffice e cremoso:passiamo alla ricetta: Ingredienti: ' 500 g patate a pasta bianca gi lessate ' 100 g burro ' 60 g tuorli d'uovo (circa 2) ' 100 g parmigiano grattugiato ' noce moscata q.b. ' sale e pepe q.b. ' 1 tuorlo d'uovo per spennellare le patate Procedimento: Lessate e pelate le patate. Schiacciatele ancora calde con lo schiacciapatate e raccogliete la purea ottenuta in una ciotola. Unite il parmigiano e profumate...
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