Ricetta, ingredienti e consigli per "Kugelhopf", scopri come si prepara.
...Procedimento: Per prima cosa mettere l'uvetta a bagno nel brandy e lasciarla l mentre si prepara l'impasto. Preparare il lievitino:in una terrina mettere il lievito,met del latte tiepido,il sale 1 cucchiaio di zucchero e 5-6 cucchiai di farina.Mescolare e lasciar riposare in un luogo tiepido per 30 minuti. In un'altra terrina mettere il resto della farina,il restante zucchero,le uova e il latte rimasto.Mescolare con il gancio e impastare per alcuni minuti fino a che non diventi appiccicoso.Si pu far anche a mano ma molto pi impegnativo. Incorporare gradualmente il...
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