Ricetta, ingredienti e consigli per "Salatini speciali", scopri come si prepara.
...preparare il ripieno, ho titato il prosciutto cotto con il pepe, una volta ridotto in crema ho incorporato la ricotta e ho mescolato a mano fino a che non ho ottenuto una crema omogenea. Ho preso un rotolo di pasta sfoglia e l'ho spalmato con una parte della crema preparata, ho ripiegato la sfoglia su se stessa, l'ho tagliata a strisce strette e lunghe e ho attorcigliato ogni striscia in modo da formare dei fusilli. Ho preso il secondo rotolo di sfoglia e con il coppapasta rotondo (va bene anche un bicchiere) ho tagliato dei dischi, ho messo su ogni disco una noce di ripieno e ho...
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