Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate cremose con salmone affumicato", scopri come si prepara.
...Per prima cosa ho fatto bollire le patate ben lavate con la buccia in acqua salata, controllate la cottura con la forchetta, deve entrare ma deve fare ancora un po' di resistenza altrimenti se le cuocete troppo quando andrete a tagliarle si sfalderanno troppo. Ho scolato le patate, le ho raffreddate sotto l'acqua fredda, le ho spelate e le ho tagliate a fette spesse circa 1 cm Ho messo un filo di olio sul fondo di 2 teglie monodose, ho distribuito sul fondo le patate tagliate e sopra le patate ho sbriciolato il salmone gusto affumicato, ho salato e fatto uno strato di panna da cucina,...
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