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Pasta al pesto e patate

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta al pesto e patate", scopri come si prepara.

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Pasta al pesto e patate

https://lacucinadikaty.it/

Ingredienti

  • aglio
  • basilico
  • formaggi
  • noci
  • olio
  • pasta tipo fusilli
  • pasta tipo linguine
  • pasta tipo stelline
  • patate
  • pesto
  • pinoli
  • sale

Ricetta

preparare il pesto''Ho lavato in acqua fredda le foglioline di basilico e le ho asciugate con della carta da cucina.

Ho messo le foglioline di basilico, i pinoli e l'olio nel frullatore, quando tutto tritato molto finemente ho aggiunto il Grana e ho dato un'ultima frullata.

A questo punto il pesto pronto''.

Ho pelato le patate, le ho tagliate a pezzettini piccolini e le ho messe a bollire in una pentola con acqua salata, quando l'acqua arrivata a bollore ho buttato i fusilli.

In un piatto ho mescolato il pesto con il philadelphia e ho aggiunto alcuni cucchiai di acqua di cottura in modo da formare una cremina'.

Ho scolato la pasta con le patate e ho condito con la cremina, in caso risultasse troppo asciutta aggiungete ancora alcuni cucchiai di acqua di cottura'.

Pasta al pesto patate e phialdelphia per tutti'.

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