Pane fatto in casa

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane fatto in casa", scopri come si prepara.

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Pane fatto in casa

La cucina di Katy

Ingredienti
  • biga
  • farina 00
  • lievito di birra
  • olio
  • pane
  • sale
  • semola
Ricetta

...iniziato a fare le pieghe (aiutandoci possibilmente con una spatola) portando la parte esterna verso il centro, cos per tutto il panetto. Lo vedete spiegato bene qui. Mi raccomando deve diventare bello liscio liscio, possibilmente pi liscio del mio. Ho preso l' impasto e l'ho messo in una ciotola unta di olio e lievitare per 3 ore.Il risultato la foto del 1impasto. Dopo 3 ore ho ottenuto questo Trascorso il tempo stabilito ho ripreso l'impasto e dopo aver spolverato il piano con abbondante semola, ho staccato l'impasto dalla ciotola capovolgendola. Ho...

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