Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle con funghi cardoncelli", scopri come si prepara.
...Procedimento: Lavare i funghi cardoncelli e i pomodorini. Tagliare i funghi a listarelle e i pomodorini in quattro. In una padella, tipo wok, rosolare appena lo spicchio d'aglio (diviso in due e privato del cuore per renderlo pi digeribile) in olio. Aggiungere i funghi cardoncelli. Cuocere a fuoco medio-alto, facendo evaporare un po' l'acqua contenuta nei funghi, quindi aggiungere il vino bianco. Lasciare evaporare a fuoco alto e unire i pomodorini. Regolare con sale e continuare la cottura. Al termine aggiungere il prezzemolo tritato di fresco. Lessare le tagliatelle in abbondante acqua...
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