Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizzette di melanzane grigliate", scopri come si prepara.
...Preparazione: Iniziamo a preparare tutti gli ingredienti: Lavare i pomodorini, svuotarli e tagliarli a cubetti. Metterli in una insalatiera con un pizzico di sale, olio e basilico. Tagliare a cubetti piccoli la mozzarella. Lavare bene la melanzana tagliando le due estremit. Tagliare a fette dello spessore di 5 mm la melanzana (evitare di tagliare troppe fette altrimenti diventeranno scure). A questo punto scaldare la piastra e iniziare a grigliare da ambo i lati le fette di melanzana che andremo poi a disporre su una teglia adagiandovi sopra i pomodorini e la mozzarella....
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