Pizzette con pere, radicchio e gorgonzola | cucinare con il cuore
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizzette con pere, radicchio e gorgonzola | cucinare con il cuore", scopri come si prepara.
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Pizzette con pere, radicchio e gorgonzola | cucinare con il cuore
https://lacucinadikaty.it/Ingredienti
- biga
- farina
- focaccia
- olio
- pepe
- pere
- radicchio
- sale
- trevisana
Ricetta
...preparare pi piccoline e servirle come aperitivi o come antipasti'..il pericolo finirle troppo presto,il dolce della pera si sposa benissimo con i sapore intenso del gorgonzola Ingredienti: 500 gr farina 280 gr acqua 150 gr biga 10 gr sale 100 gr gruviera 100 gr gorgonzola 1 manciata di trevisana 1 pera pepe Ho steso la biga sulla spianatoia e ci ho aggiunto la farina e l'acqua. Ho impastato bene per fare incorporare bene il tutto. Ho messo a lievitare per 6 ore (deve raddoppiare). Ho sgonfiato e ho piegato la pasta in 4, ho lasciato riposare 15/20...
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