Ricetta, ingredienti e consigli per "Pappa con carote e pollo", scopri come si prepara.
...Preparazione: Innanzitutto occorre pelare, lavare e asciugare le verdure. A questo punto passiamo alla cottura a vapore di carote e patata. Come ho gi scritto in altri articoli la cottura a vapore da preferire perch mantiene inalterate le propriet nutritive dell'alimento. A questo punto frullare insieme carote e patate cotte, latte e omogenizzato di pollo. Dovete ottenere una crema liscia. A questo proposito aiutatevi con altro latte o con l'acqua della verdura (per esempio se fate la cottura al piatto resta sempre l'acqua della verdura). Se volete spolverate con parmigiano...
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