Ricetta, ingredienti e consigli per "Pere al vino", scopri come si prepara.
...Preparazione Sbucciate le pere senza togliere il picciolo, tenete da parte. In una casseruola versate il vino rosso, lo zucchero, la cannella e la scorza d'arancia, portate ad ebollizione e fate cuocere a fuoco basso, fino a quando lo zucchero sar completamente sciolto, unite le pere,abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti ( il tempo di cottura necessario dipender dalla qualit delle pere e anche della maturazione). Prelevate le pere con un cucchiaio e adagiatele su un piatto a raffreddare. Filtrate il liquido con un colino, rimettete il pentolino sul...
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