Ricetta, ingredienti e consigli per "Cuori di merluzzo su vellutata di carote", scopri come si prepara.
...mettetele in un pentolino colmo d'acqua e fatele cuocere finch non si saranno ammorbidite. Nel frattempo fate soffriggere in padella con un po' d'olio d'oliva una piccola cipolla tritata, adagiate quattro filetti di merluzzo o nasello scongelati (n.b. il miglior modo per scongelare il pesce quello di metterlo in frigo per almeno 3 ore prima di cucinarlo oppure nel microonde con la funzione scongelamento) e fateli rosolare da entrambi i lati. Salate, pepate, aggiungete mezzo bicchiere di vino bianco e fate sfumare. Scolate le carote, versatele nel mixer con un po' d'acqua di...
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