Ricetta, ingredienti e consigli per "Sformato di broccoli su fonduta di parmigiano", scopri come si prepara.
...Procedimento Mettere i broccoli lessati in una ciotola, unire gli altri ingredienti (tranne il parmigiano) e frullare il tutto. Aggiungere il parmigiano grattugiato e mescolare con un cucchiaio. Imburrare e spolverizzare di pangrattato gli stampini e riempirli con la purea di broccoli. Mettere gli stampini su una teglia ed infornare (forno statico) a 180C per circa 30 minuti. E’ possibile aggiungere 2 dita d’acqua nella teglia e poi, eventualmente, dorare il fondo degli sformatini sotto al grill. Sformare subito su un piatto per evitare il formarsi di condensa e completare...
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