Ricetta, ingredienti e consigli per "ravioli di zucca", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 30 Minuti
...Procedimento: Sbucciare e tagliare sottilmente la zucca ottenendo dei 'dischetti'. Mettere la zucca cos tagliata in un contenitore e coprire con il succo di un'arancia. Lasciare marinare il pi possibile in frigorifero. Nel frattempo preparare il ripieno mettendo i semi di zucca, precedentemente ammollati, in un mixer con poco succo di arancia, un cucchiaino di senape in polvere e, a piacere, un pizzico di sale e pepe. Frullare a intermittenza fino ad ottenere un composto granuloso e compatto. Prendere le sfoglie di zucca e farcirle con il ripieno ottenuto, richiudendo le fette di...
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