Ricetta, ingredienti e consigli per "ravioli di grano saraceno alle zucchine", scopri come si prepara.
...preparato un impasto elastico e profumato con il quale ho realizzato dei ravioli. Il grano saraceno lo amo particolarmente perch ha un sapore caratteristico e molto rustico. Ho miscelato il grano saraceno a della farina 00 per realizzare questi ravioli davvero gustosi. Per il ripieno ho usato delle zucchine e patate con la menta mentre per servirli ho fatto marinare delle rondelle di zucchina a crudo. Una spolverata di semi di papavero e qualche foglioline di menta e serviti. Una delizia davvero invitante, che abbiamo gustato per il pranzo. Ravioli di grano saraceno alle zucchine la...
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