Ricetta, ingredienti e consigli per "lasagna estiva alle zucchine", scopri come si prepara.
...preparazione lo richiedesse. Con questa lasagna mi sono proprio rifatta ed essendo veloce da preparare, non stato difficile convincere tutti. La pasta e' di mais, mentre la farcitura e' a base di un pesto di zucchine, pistacchi e cipolla di Tropea. Bagnate con il latte vegetale e con la panna di soia, sono rimaste morbide e molto leggere. Un vero spettacolo cenare all'aperto gustando della pasta al forno. Le ho servite poco pi che tiepide e devo dire che sono state molto apprezzate. La preparazione e' stata velocissima, il tempo di grattugiare le zucchine e tritare gli altri...
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